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营养

5大不良饮食习惯 容易招来癌症
  “癌从口入”并非危言耸听,研究证明,许多癌症与不良的饮食习惯有关。比如口腔癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳癌、肝癌等。常见的不良饮食习惯如下:  长期吃霉变粮食、霉制食品  霉变食物富含黄曲霉素、青霉、 ...
2018-9-18 09:48
一瓶啤酒的能量等于一个馒头
  啤酒被称为液体面包,有点夸大其词。制作啤酒的原料有大麦、水、啤酒花、酵母以及一些辅助原料包括玉米、大米、小麦和糖类等。  啤酒中含有少量的维生素B1、B2和钙、磷、钾、钠、镁等矿物质,以及少量的蛋白质 ...
2018-9-17 10:37
高尿酸血症与痛风患者饮食 要做到这3点
  众所周知,高尿酸血症与痛风患者需要严格控制饮食,但具体应该怎么吃?  避免高嘌呤饮食  一般人日常膳食嘌呤摄入量为600~1000mg,高尿酸血症和痛风患者则要严格控制嘌呤的摄入。  患者在急性期,嘌呤摄入 ...
2018-9-16 15:46
石榴吃进肚 秋燥不近身
石榴吃进肚 秋燥不近身
  现在正值石榴上市,从中医角度讲,石榴性温,味甘酸,有生津液、止烦渴的作用,能够很好地预防“秋燥”。从营养角度讲,石榴含有丰富的维生素、矿物质、石榴多酚、花青素等营养物质,能清除体内的自由基,具有保 ...
2018-9-14 15:10
秋季肠胃“闹脾气”?多在饮食上下功夫
  每年夏秋更替时,都是肠胃疾病的高发期。据统计,超三成的人在秋天有肠胃不适症状(如胃痛、恶心、烧心、便秘或腹泻等),其原因大多是一些慢性疾病的恶化,包括胃炎、肠易激综合征和消化性溃疡等。饮食与这些慢 ...
2018-9-11 15:55
传统早餐大比拼 牛奶、豆浆和粥,早上喝哪个更营养?
  早上一起来,如果不喝点有水分的东西,总会觉得干。特别是在北方地区,人们喜欢干稀搭配,早上吃点水分多的食物,比如说粥、汤面、馄饨、豆浆、豆腐脑、牛奶等,都是富含水分的食物。那喝哪种更营养呢?  由于 ...
2018-9-10 09:08
特殊人群要选适合自己的盐
  现在超市里有各种盐,如湖盐、井盐、海盐等,让人眼花缭乱。其实,如果只是用来调味,这些盐之间的区别并不大。但如果家里有特殊人群,选盐就得慎重。  孕妇儿童,要选加碘盐  碘是合成甲状腺激素的主要原料 ...
2018-9-3 16:24
一日三餐 为啥早餐最重要
  近日,中国营养学会营养大数据和健康分会发布了《中国居民早餐饮食状况调查报告》。调查显示,超一成国人经常不吃早餐。35%的居民不能做到每日吃早餐,其中经常不吃早餐(每周3次)者占比为11%,1%的被调查对象 ...
2018-8-27 17:14
健康吃油 要了解三个小知识
健康吃油 要了解三个小知识
  笔者的一位同事,其母亲喜爱烹饪,在如何吃油的问题上有一个“妙招”:把好几种油混在一起,自制“调和油”。她觉得这样可以一次吃到好几种油,方法既简单又营养。  那么,这种做法科学吗?生活中我们应该如何 ...
2018-8-23 15:24
晚餐远离4种食物 帮你睡个好觉
  导致失眠的原因有很多,比如生活压力、精神疾病、环境因素等。除此之外,睡前饮食状况与睡眠质量也有很大关系。晚餐经常进食以下食物,可能会导致睡眠质量越来越差。  辛辣食物  常见的辛辣食物包括辣椒、生 ...
2018-8-14 09:00
控血糖 饮食别踩8个“坑”
  孕期如果血糖控制不好,对孕妇和胎儿都有很大影响。但很多准妈妈说,平时的饮食已经很注意了,饮料只喝鲜榨果汁,点心也只吃“无糖”的,怎么血糖还是控制不好?这里总结了8个容易让血糖升高的不良饮食习惯,准 ...
2018-8-13 08:30
选购乳酸菌饮料要关注“活菌”
很多人喜欢喝些酸甜的乳酸菌饮料。近日,国家市场监管总局发布有关《乳酸菌饮料的消费提示》,指导消费者正确挑选及食用乳酸菌饮品。  看标签,选活菌型。乳酸菌饮料是指乳或者乳制品经过乳酸菌发酵后,再加入糖或 ...
2018-8-10 08:53
正确吃燕麦 赘肉不再来
  近几年,吃燕麦减肥法“火”得一塌糊涂,主要是因为它富含膳食纤维。但是,燕麦食品选得不对或者吃的方法不对,可能会越吃越肥。  少吃两种燕麦食品  燕麦饮品 这种饮品中,虽然含有燕麦成分,但也含有不少 ...
2018-8-8 16:59
这些食物对肝好
  【饮品】 咖啡、茶  咖啡中富含抗氧化剂绿原酸,能抗炎、抗氧化,有助于降低肝脏生病的风险。黑茶和绿茶也同样富含抗氧化剂,可以改善肝酶和脂肪水平,每日饮茶,降低患肝癌的风险。  【水果】 蓝莓、葡萄、 ...
2018-8-7 09:11
鸡蛋煮得太熟或不熟 都会影响消化吸收
  鸡蛋的烹调方式多种多样,口味也各异。南方医科大学南方医院营养科副主任史琳娜认为,就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,水煮和蒸是最有利于鸡蛋消化吸收的烹调方式。煮、蒸蛋的消化吸收率为100%,炒蛋为97%,荷包 ...
2018-8-6 08:51

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