麻辣小芋头

愤怒的nemo

　　
　　主料：芋头500g
　　辅料：葱适量 淀粉适量 蚝油适量 辣椒酱适量 花椒适量
　　步骤
　　1.准备好原料。
　　2.芋头切成滚刀块。
　　3.把葱切碎。
　　4.芋头放入蒸锅中蒸熟。
　　5.熟后拿出裹上干淀粉。
　　6.炸到金黄色时，捞出沥油。
　　7.另一锅中放油烧热，入花椒炸香。
　　8.炸香后捞出花椒，放入葱花炸香。
　　9.加入2勺蚝油，2勺辣椒酱，再放入一点的开水，搅匀。
　　10.最后倒入芋头，均匀地裹上酱汁出锅。