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又到了吃槐花地季节,这样做槐花,超级美味

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发表于 2024-5-14 11:47:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南
【槐花炒鸡蛋】

槐花搭配鸡蛋是四月最美味可口的一道家常菜,口味鲜嫩可口,还有补气凉血的功效。

1、准备食材槐花、土鸡蛋、红菜椒、线椒。槐花要用盐水泡10分钟。槐花洗净后捞出控干水分备用。

2、准备一个碗打入3个土鸡蛋,加入盐,料酒搅拌均匀备用。

3、锅加入食用油烧热,放入一点葱白爆香,再加入线椒圈和红菜椒丁,翻炒变色后加入槐花,食用盐,快速翻炒均匀后把鸡蛋液均匀的铺在槐花上面。

4、蛋液定型后,快速翻炒均匀后就可以出锅啦!

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