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经典菠萝排骨做法来袭，内附教程

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发表于 2024-4-2 16:09:09 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南
菠萝排骨

?食材准备：猪肋排1斤、菠萝1个、葱姜、冰糖
具体做法：
  • 排骨冷水下锅加葱姜、料酒，煮出血沫捞出洗净，排骨煎至焦黄备用
  • 冰糖炒融化，倒排骨炒上色，加姜片、2勺生抽、2勺醋、适量盐和白糖炒匀
  • 倒清水没过排骨，中小火焖煮半小时，然后大火收汁
  • 放菠萝翻炒均匀，撒葱花即可，菠萝可以提前泡会盐水哦?

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