里脊肉加木耳，这样的做法家常又美味

万晓宇

木须肉

主要食材：里脊肉500g，木耳100g

配料：料酒，生抽，胡椒粉，葱花，姜，蒜，鸡蛋，胡萝卜，盐，

具体步骤：

1、里脊肉切片盛碗中，放料酒，生抽，少量胡椒粉搅匀。

2、放少量淀粉搅匀腌20分钟，胡萝卜、黄瓜切菱形块，

3、泡发的木耳撕成小朵，切葱花，姜切丝，蒜切片，

4、木耳胡萝卜焯水半分钟捞出，打两个鸡蛋放一克盐打散。

5、鸡蛋液炒好盛出，锅中倒油，放肉片炒至变色，

6、放葱姜蒜、生抽，放木耳，胡萝卜炒半分钟

7、放黄瓜、半勺盐调味，放鸡蛋翻匀就行了