厨房小白也能轻松驾驭的茄汁豆芽，味道超棒

万晓宇

茄汁?豆芽?

1、准备?食材：西红柿?、豆芽、小葱?、蒜瓣?、生抽?、食盐?、味精?、陈醋?、老抽?

2、茄汁?豆芽?的?做法：

（1）西红柿洗净切块，豆芽淘洗洗净，小葱剥皮切成葱花，蒜瓣剥皮切成末备用。

（2）锅中倒入适量的油，油热后，放入蒜瓣和葱花，开大火，煸炒出香味。

（3）配料?：再放入番茄，翻炒出茄汁，再下入豆芽，翻炒至断生，再加入适量的生抽、食盐、味精、陈醋、老抽调一下味道。

（4）再加入一勺清水，大火翻炒均匀，关火出锅，盛入盘中，再撒上适量的葱花，点缀一下，即可开吃了，简单易做，厨房小白也能轻松驾驭，开胃又下饭，老少皆宜！