喜欢吃肚丝的朋友千万不要错过，这道香辣肚丝做法简单，没有异味

万晓宇

香辣肚丝

做法：1、买一个新鲜的牛肚，加入碱和盐，用力搓洗干净，然后多清洗几遍去除异味。

2、把处理好的牛肚切成丝，锅里烧开水，把肚丝放入水中焯烫3分钟左右断生。

3、把红绿辣椒切丝备用，再切点姜片、蒜末和葱段备用。

4、锅里倒油放入葱姜蒜炒香，再放入红绿辣椒丝，放入1勺郫县豆瓣酱炒均匀。

5、放入焯烫过的肚丝，大火快速翻炒，最后淋一点生抽和白糖来提味。就可以出锅了。