夏季快手菜，黄瓜和它搭配，开胃有营养

给你我的糖

材料：去皮土豆250克，黄瓜200克，熟白芝麻15克，红椒圈少许，盐1克，白糖1克，芝麻油5毫升，白醋5毫升

做法

1.洗好的黄瓜切丝；土豆切丝。

2.取一碗清水，放入土豆丝，稍拌片刻，去除表面的淀粉。

3.洗过后将水倒走，土豆丝待用。

4.沸水锅中倒入洗过的土豆丝，焯煮一会儿至断生。

5.捞出焯好的土豆丝，过一遍凉水后捞出，装盘。

6.加入黄瓜丝、盐、白糖、芝麻油、白醋，将材料拌匀。

7拌好的菜肴装入碟中，撒上熟白芝麻，点缀上红椒圈即可。

来源：头条宁静的晴空