一年就一次！6种“龙食”别忘给家人吃，二月二抬龙头迎好运

给你我的糖

“龙抬头风调雨顺，人抬头五谷丰登”。当琳琅满目的猪头肉出现在大街小巷的时候，就又到了我国的传统佳节——龙抬头。农历二月初二是我国民间的传统节日，又称龙抬头、春耕节。从古至今，人们都认为“龙”代表吉祥和尊贵，是行云布雨的主宰，民间认为过好了二月二，也就意味着一个好的开始，下半年的好运也会接踵而至。

在我们家乡，二月二龙抬头这天有很多讲究。比如：二月二这天要让孩子拿笔写字，意为启蒙明智，让孩子长大后多读书；不能动针线，避免“刺伤”龙眼；不能动石磨，以免压住龙头。这些都是小时候过二月二的一些讲究，虽然不知道是什么道理，但还是为节日增添了几分趣味。二月二，一年就一次！6种“龙食”别忘了给家人吃，抬龙头迎好运！

吃猪头——抬龙头

二月二吃猪头有扬眉吐气的美好寓意。俗话说“二月二龙抬头，吃了猪头抬龙头”，在我们老家，猪头即代表“龙头”。我们习惯在二月二的早上煮一锅香喷喷的猪头肉，配上米粥当早餐吃。营养美味，寓意也好，意为吃了“龙头”，全家人抬头迎福！

吃面条——扶龙须

龙抬头这天的习俗众多，其中必不可少的环节就是“吃面条”。面条在龙抬头这天被赋予了太多的含义，无论是代表祭祀龙王的供品，还是为了祈求健康长寿，都表达了古时人们对“龙王”的敬意，寄托了人们接福纳祥、顺心如意的愿望，也是对传统文化的尊重。

吃饺子——食龙耳

二月二吃饺子也是部分地区的习俗。在我们老家，龙抬头这天吃饺子代表“食龙耳”，而且饺子馅以芹菜为最佳，二月二吃芹菜馅的饺子，寓意一年到头都“勤快”。芹菜也是应季蔬菜，当做饺子馅儿不仅清香开胃，还能帮助消化。

吃春饼——咬龙鳞

在北方地区，二月二这天有吃春饼的习俗，人们把春饼和菜放进同一个盘子里，称为“春盘”。龙抬头这天吃春饼被叫做“咬龙鳞”，传统文化认为，龙的鳞是很坚硬的，因此，二月二吃春饼意为把“龙鳞”吃进肚子里，寓意逢凶化吉。

煮鸡蛋——吃龙蛋

二月二龙抬头吃鸡蛋是民间的重要习俗。在古时，人们认为鸡蛋和龙蛋外形相似，都是圆滚滚的，而且“圆”与元谐音，是开始、开端的意思，二月二又是春耕时节，因此吃煮鸡蛋便是祈求春耕有一个好的开端，团圆美满的意思。

吃炸糕——吞龙胆

在北方，油炸糕几乎是人见人爱，尤其在二月二这天，很多地方都要炸几个吃。炸好的油炸糕是鼓鼓的圆形，掰开后糖汁会从缝隙中溢出来，如同“龙胆”一般。因此，民俗中流传吃油炸糕代表“吞龙胆”，人们认为吃了“龙胆”，就会更有胆量、更有胆识。

百里不同风，千里不同俗。在二月二龙抬头这天，你的老家有哪些传统习俗呢？

来源：头条@高兴享厨记