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信阳美食---南湾鱼

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发表于 2021-11-26 08:38:00 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南


南湾鱼肉质细嫩,味道鲜美,含有人体必需的多种维生素及稀有元素,其中有抗癌元素之称的“硒”含量更是普通鱼类的3-5倍,尤其是南湾白花鲢,头部富含DHA,素有“花鲢美在腹,味在头”之说。南湾鱼目前已在国家工商局获商标注册,是省内外知名品牌。

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