浉河港的信阳毛尖茶文化

给你我的糖

南湾湖春早，水墨江南，浉河港信阳毛尖问逍遥浉河港毛尖既是茶乡名，也是镇名，更是茶名。

　　浉河港区黄庙村山势环绕，从空中俯瞰，像一口古井。这里的茶叶之所以是上品，是因为，黄庙村种植茶叶的土壤是白沙土，又地处南湾湖上游，峰峦起伏，气候怡人。种出的茶叶名叫浉河港毛尖，色香味形都堪称级品，是毛尖茶中的上等佳品!浉河港毛尖，是绿茶之一，也是我国十大名茶之一。

　　浉河毛尖

　　毛尖最早可追溯到唐朝，其名始于宋朝，盛于明清，已经有一千多年的历史了。毛尖之名，文明中国，响彻世界。

　　浉河港信阳毛尖分三种：清明前茶，清明茶，清明后茶。三种茶叶，品种虽然相同，但采茶的时间，气候，温度不同，茶叶的颜色，味道就不同。其中清明前茶毛尖当属最好。

　　这里的村民们仍采用传统的手工炒制，以生锅杀青、挑、抖、揉，熟锅抓条、甩条、烘焙等不同的手法在炒锅中进行炒制。我们可以喝到如此美味的毛尖茶，十分不易。

来源：云赏信阳毛尖