鸡胸肉的神仙做法来了，这种吃法一定要做给家人尝尝

万晓宇

鸡胸肉

鸡胸肉热量很低，含有很高的蛋白质，相比猪肉和牛羊肉更容易被人的身体吸收，减肥的时候吃鸡胸肉能够补充蛋白质和能量，而且还不会发胖。

推荐食谱：【凉拌鸡丝】

食材：鸡胸肉，香菜，小米椒，大蒜

调料：食盐，白糖，味精，香油，葱油，红油

1、准备食材：鸡胸肉1块，先片成薄片，再切成均匀的细丝，放入小盆里面。

2、香菜1小把切成段，放入小盆中，蒜子几粒拍扁，切成蒜末，小米辣几个切成细圈，和蒜末放在一起，不喜欢吃辣的可以去掉小米椒。

3、过一下水：起锅烧水，加入一勺食盐增加食材的底味，再加入少许植物油，等水快要烧开时，下入鸡丝，用勺子推动滑散，开大火焯水1分钟，水开后，撇去浮沫，倒出控水，再过一下凉水备用。

4、取一个拌菜盆，倒入小米椒和蒜末，加入食盐2克，白糖1克，味精1克，香油2克，葱油3克，红油3克，用筷子搅拌化开调料。

5、倒入鸡丝，用筷子搅拌均匀，放入香菜段，再次颠盆拌匀，使食材和调料融合在一起，装入盘中，就可以上桌食用了。