小小鱼肉吃出新花样，这道五彩鱼丁还不快快学起来

万晓宇

五彩鱼丁

做法：1、把所有食材准备好，胡萝卜切小丁，葱蒜切末。

2、鱼柳切成鱼块放入碗中，放入盐，料酒，花椒粉，白胡椒粉拌匀。

3、碗中加入1勺生抽，1勺白醋，1勺盐、1勺白糖，加入一点水淀粉搅匀。

4、锅中倒入玉米油烧热，放入葱蒜炒出香味。

5、将腌制好的鱼丁倒入锅中炒熟。倒入之前准备好的熟玉米粒，熟豌豆粒，胡萝卜丁。

6、倒入之前调好的酱汁和芡汁，翻炒至浓稠即可盛出来。