秋冬这4样菜一起炒太鲜美了，滋养又驱寒，每次炒一大锅汁都不剩

给你我的糖

【干锅青椒杏鲍菇菜花肉片】

原料： 五花肉 1小块 菜花 1盘 土豆 2个 青椒 2个 姜蒜片 1小碟 干红椒 1小碟 料酒 1勺 生抽 1 勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水加入少许盐， 将菜花放入锅中焯煮两分钟后捞出； 3. 再将土豆片放进锅中焯煮至微微透明后捞出备用； 4，烧热锅放入适量的油，加入五花肉片进锅煸炒至微微出油； 5. 加入少许料酒煸炒干； 6. 加入姜蒜片进锅煸炒几下；

7. 加入干辣椒进锅继续翻炒两下； 8. 加入焯好的菜花进锅继续翻炒； 9. 加入土豆片进锅翻炒几下； 10. 加入少许酱油进锅翻炒几下； 11. 加入青椒进锅翻炒变色； 12. 最后加入少许盐调味， 翻炒均匀；

13. 盛入小炒锅中。

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小贴士：1. 提前将菜花和土豆片放入锅中焯煮至八成熟； 2. 先用少许油煸炒五花肉，炒至微微出油，再加入调味料汁和大料煸炒出香味； 3. 再加入炒好的配菜进锅翻炒两下， 加入青椒进锅翻炒两下， 最后加入盐等调味。

来源：头条斯佳丽的小厨房