打卡试茶信阳毛尖

给你我的糖

信阳毛尖，中国十大名茶之一，相信茶友们都听过。

类比的话，喝绿茶就像吃刺身，好鲜叶成就绿茶的好滋味。

这款信阳毛尖，今年明前采摘一芽一叶，芽头叶片肥壮，这是当季春茶才有的饱满，需要茶树经过整个冬天的蓄积，经过早春的雨雪，积攒足够的能量，才能长出这样饱满的鲜叶。

来自信阳黑龙潭核心产区，面水环山，生态优越。

与其它绿茶相比，信阳毛尖具有「细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿」的独特风格。这款竹叶香气明显，滋味鲜爽、清醇，回甘也十分明显。正是品饮的最佳时候。

「饮清露」信阳毛尖

产地：河南省信阳市

工艺：采摘-杀青-揉捻-干燥

外形：细圆紧直，嫩绿显毫

汤色：嫩绿明亮

叶底：嫩绿明亮、匀整

香气：

前调：甜玉米、竹叶

中调：青草、脆桃子

尾调：雨后田园

滋味：生核桃、板栗、冰糖

玻璃杯不加盖子：

水温烧开以后凉至75-85度。浸泡时间10-15秒。从注水时算起。

由于毛尖的茶毫量多，芽头细嫩。建议大家采用上投法泡茶。

即现在杯子注水，然后再放入茶叶进去。

第二泡及以后采用杯壁下流的方式注水，尽量不砸茶。

PS:信阳毛尖有小浑淡之称。因为芽头细小，又因为毫多所以汤色显得比较浑浊。

淡是指口味。毛尖的口味偏苦但回甘一绝。而且有比较丰富的花香气息。

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水温：90度

投茶量：3克

注水量：110ml左右

第1道：5秒出汤 豆香，淡淡苦味，回甘好

第2-3道：7秒出汤 毫香鲜爽，生津回甘

第4-5道：15秒出汤 清甜鲜爽

………………

随着冲泡次数的增加，每次可延长30秒以上。

个人喜好评分：山岚（栀子绿茶）>醉春风（金针茉莉）>饮清露（信阳毛尖）

这款信阳毛尖个人觉得不是很出众，回味没有其他款茶叶耐品。

个人从口感、回购度等综合评分（满分十颗星）：

山 岚 （栀子绿茶） ：★★★★★★★★

醉春风（金针茉莉）：★★★★★★★

饮清露（信阳毛尖）：★★★★★

来源：头条生命中的ni