春茶上市在即，信阳茶企全力备战春茶生产

给你我的糖

当前，春暖花开好时节，信阳市春茶上市在即，各茶企正在全力备战春茶生产。

　　在浉河区浉河港镇郝家冲文新茶村的生产车间，一台台崭新的机器依次排开，几名工人正在调试机器，为即将到来的春茶生产做准备。“为进一步提升信阳毛尖的香气、滋味、汤色、品质，推进信阳毛尖工业化、标准化、智能化、数字化生产，今年新增加了一条日生产量2500公斤的信阳毛尖茶和一条日生产量1000公斤信阳红茶的先进生产线。”信阳文新茶叶公司技术人员表示，这两条生产线可以对茶叶生产进行实时精准控制，不仅标志着信阳产茶大市的茶叶生产、加工从专业化、规模化到自动化、数字化方向发展，而且迈入了从“凭经验做茶”到“看数字制茶”的新时代。

　　新增先进设备的同时，信阳文新茶叶公司还积极做好春茶生产的疫情防控工作。公司成立了专门的疫情防控管理小组，建立了人员健康档案，从茶叶采收到加工车间以及仓储物流管理等各个环节都明确了责任人，制定了操作流程和疫情防控管理制度。“在春茶销售上，公司采取线上线下齐头并进的模式，传统门店营销之外，大力借助京东、天猫、抖音直播等电商平台推介产品，积极扩大销售渠道，提高产销量，促进茶业高质量发展。”信阳文新茶叶公司董事长刘文新说。

　　在浉河区谭家河乡遇鉴茶叶公司的加工车间，工人正忙着对机器设备进行检修。“春节假期过后，公司上下就忙碌起来了。除了应对春茶生产之外，公司研发的信阳红茶和白茶都在紧锣密鼓的生产之中，近期将有3款新产品上市，还有一些新式茶饮将在茶叶节期间陆续推出。”作为技术创新型茶企，遇鉴茶叶公司总经理张军伟表示，公司通过不断研发新品，助力信阳市延伸做强茶产业链条。

随着温度升高，翠绿的茶园里，成片的茶树生机勃勃，今年第一茬新芽即将绽放。“今年天气给力，茶叶基本上没有遭受冻害，加上前阶段雨水充沛，春茶的品质会不错，预计是个丰收年。”浉河港镇四望山小天茶业负责人高小天充满信心地说。

来源：云赏信阳毛尖