从地理到信阳毛尖

给你我的糖

信阳种茶历史悠久，茶树原产地在我国西南云、贵、川一带。茶沿着河流山川向外传播，沿川陕大道进入陕西，向东顺长江而下，向东南各省发展。茶的传播与政治、经济、文化、交通、气候密切相关。东周时期，我国的政治经济中心在河南。当时，茶在河南传播，并在具有生态优势的信阳一带生根发展（今浉河区、平桥区一带）。

河南省信阳市优越的地理水土和气候环境形成了优质信阳毛尖生长的基本条件，造就了信阳毛尖独特的营养价值，信阳日照充足，年均1900-2100小时；年平均气温15.1-15.3℃，无霜期长，平均220-230天；降雨丰沛，年均降雨量900-1400毫米，空气湿润，相对湿度年均77%。

信阳毛尖

信阳四季分明，春季天气多变，阴雨连绵，季降水日数多于夏季，降雨量达250-380毫米，占全年降水量的26-30%，冬季气候干冷，降水量少，约80-110毫米，占全年的10%；冬季在四季中历时最长（130天左右），但寒冷期短，利于茶树储存养份，日平均气温低于0℃的日数年平均仅30天左右，有利茶树成长过程更完全的吸收环境养分。

来源：云赏信阳毛尖