开学季-红烧鱼这样做，鲜嫩多汁，孩子特爱吃

给你我的糖

调料汁：葱姜蒜、小米椒、八角、两勺生抽、一勺老抽、耗油、白糖、豆瓣酱、倒入啤酒搅匀
1、鲫鱼两面打上花刀，又热下锅煎，煎至两面金黄，淋上调好的料汁炖煮八分钟，撒上青红椒，最后再煮两分钟，出锅。