6种适合夏天喝的冷饮，清热解暑，开胃解腻，增强身体抵抗力！

给你我的糖

     今天给大家推荐6种特别适合夏天喝的冷饮，清热解暑，开胃解腻，增强身体抵抗力，孩子少生病！

【第1种汤：酸梅汤】

酸梅汤

【所需食材】

乌梅30克、陈皮7克、甘草2.5克、枸杞3.5克、洛神花6克、山楂6克、桑葚3克、薄荷叶一片（或者干薄荷叶）、干桂花0.3克、冰糖150克、4斤水。

【做法步骤】

1、准备乌梅30克、陈皮7克、甘草2.5克、枸杞3.5克、洛神花6克、山楂6克、桑葚3克、薄荷叶一片，这些单独放置。再准备干桂花0.3克、冰糖150克，也单独放置。干桂花和冰糖，不要和前面那些材料放在一起。

2、将乌梅、陈皮、甘草、枸杞、洛神花、山楂、桑葚、薄荷叶用清水先清洗干净，然后把洗过的水漏掉，再将这些材料装入碗中。然后在这些材料里面加点水进去，浸泡半个小时，半个小时之后再开始煮。泡好后，再将水漏掉，然后倒入锅里去煮。

3、将浸泡好的材料倒入锅里，加入4斤水，大火烧开后，转中小火煮半个小时，时间到后关火。把桂花和冰糖放进去，把冰糖搅融化，然后将汤放凉。过滤掉料渣就可以将酸梅汤装入袋子中或者瓶子里了，放入冰箱冷藏，冰镇的酸梅汤才好喝。放桂花的目的是为了激发酸梅汤的味道。

【第2种汤：杨梅汁】

杨梅汁

【所需食材】

杨梅300克、盐水适量、冰糖25克、白糖适量。

【做法步骤】

1、准备300克杨梅，我们提前用盐水浸泡半个小时，然后多清洗几遍。把杨梅放入锅中，里面放适量清水，没过杨梅即可。然后再加入25克冰糖煮开，中火煮15分钟后是淡淡的红色，再熬成深红色，大概要用30分钟。

2、杨梅汁煮好后，把杨梅和汁分离，汁水放凉后，放入冰箱冷藏。我们把杨梅果肉去核，加入适量的白糖，搅拌均匀，也放进冰箱冷藏。冷藏好后，把果肉舀进杯子里，再把汤汁也舀进来。杯子上面放上一颗杨梅做装饰，再把它们搅拌均匀，这样我们的杨梅汁就做好了，酸酸甜甜，冰冰凉凉，超适合这个夏天。喜欢的朋友可以尝试着做一下。

【第3种汤：金桔银耳雪梨汤】

金桔银耳雪梨汤

【所需食材】

银耳一个、金桔200克、马蹄80克、黄冰糖一块、红枣4个、雪梨一个、盐适量、清水适量。

【做法步骤】

1、准备一个泡发好的银耳、金桔200克、马蹄80克、黄冰糖一块、红枣4个、雪梨一个。首先将金桔放盆里加点盐，加入清水，加盐可以洗掉金桔上面的农药残留和蜡。然后把金桔的蒂去掉，全部去掉之后再清洗两遍，这样吃起来比较安全放心。

2、然后把洗净的梨切块，梨块切好后先装到盘中。泡发好的银耳用一半就差不多了，中间的根去掉。红枣切成两半去核，把几个马蹄去皮。

3、准备一个砂锅，加入两大碗清水，把所有食材都倒进去，大火烧开，转小火煲40分钟。40分钟后关火，金桔炖得全部裂开了。这样做出来的金桔银耳雪梨汤，喝一口一股金桔的香甜味儿，非常美味，这款汤润肺化痰止咳效果特别好。

【第4种汤：山楂汤】

山楂汤

【所需食材】

苹果一个、山楂一把、冰糖适量、清水适量。

【做法步骤】

1、准备一个苹果和一把干的山楂，如果有新鲜的也可以用新鲜的山楂。把山楂洗干净然后泡一下，苹果放盐搓洗两次，然后把苹果核去掉切片。

2、然后将苹果和山楂放入砂锅中，放入适量的清水，大火煮开，转小火煮15分钟就可以了。然后再加一点冰糖，把冰糖煮化，就可以关火了。

这道汤，味道酸酸甜甜，消积开胃特别好，小朋友胃口不好或者积食了都可以试一下。

【第5种汤：木瓜银耳汤】

木瓜银耳汤

【所需食材】

银耳一个、红枣一小把、百合一小把、清水适量、木瓜半个、枸杞一小把。

【做法步骤】

1、准备一个银耳用清水泡发，然后把泡好的银耳洗干净，再把银耳摘一小朵一小朵的，放入砂锅中。再一点红枣和百合，一起放入砂锅中，倒入适量的清水。大火烧开后，转中小火煲一个小时。

2、把木瓜洗净削皮，切半个木瓜就可以了，不用太多，剖开去籽，再切成小块，放入盆中，洗一点枸杞。煲一个小时后，加入枸杞和木瓜，搅拌均匀后，盖盖继续煲20分钟。20分钟后，关火，再焖20分钟就可以开吃了。

这样做出来的木瓜银耳汤，滋润养颜不发胖，减肥中的朋友可以当正餐吃哦。

【第6种汤：冰糖雪梨汤】

冰糖雪梨汤

【所需食材】

雪梨一个、红枣3颗、清水适量、枸杞一小把、冰糖几颗。

【做法步骤】

1、首先把梨子清洗干净，先削掉梨子的皮，这个皮不要丢掉，削成大片放进砂锅里。接下来我们来处理梨子的肉，先把梨子切成小块，然后放进砂锅，梨核也不要丢掉，把它一起放入砂锅。

2、接着放入3颗红枣，加入适量的清水，先用大火把水烧开，烧开后，转为小火，煮上15-20分钟。15分钟后，水明显有一点粘稠，梨子里的糖分也都已经煮出来了。往里面再加入一小把洗净的枸杞、几颗冰糖，继续用小火煮上5分钟左右，放凉后就可以开吃了。

来源：百家号 杨哥食界