红萝卜炒挥丸块

愤怒的nemo · 发表于 2014-8-18 09:54:48

　　主料:挥丸块300g 红萝卜2根
　　辅料:油适量盐适量鲍鱼汁适量
　　步骤:
　　1.取火柴盒大小的挥丸块,挥丸切成很薄的片儿。
　　2.把红萝卜切成薄薄的片。两根红萝卜，这量你看着人口来弄。
　　3.煮好一锅水，把红萝卜放进去过趟热水。去生味。
　　4.起油锅，把挥丸块倒进去翻炒。(小心粘锅)
　　5.把过了热水又过冷水的红萝卜倒进去翻炒。放一点细盐。
　　6.翻炒，放一点鲍鱼汁。量，不需要多，一小勺即可。翻炒。
　　7.OK，经济又实惠而且又简单的菜上桌了。
　　小贴士
　　这道菜拿来招呼人，样子看起来也新鲜。
　　红萝卜在热水过一下即可，不要太熟，因为切得比较薄。稍后还得在油锅里翻炒的。
　　建议不要放那么咸，因为有鲍鱼汁。

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