你知道奶茶是如何调制的吗？

愤怒的nemo · 发表于 2014-8-13 10:17:22

　　近几年，奶茶已经成了风靡大街小巷的流行饮料了。无论是学生还是成年人，都对其喜爱不已，那么，你知道这样一杯好喝的奶茶是如何调成的吗?这样好喝的奶茶里是否都可以健康饮食，下面让我们一起来了解一下吧。

　　1.白砂糖比例最高。记者调查了市面上的几种奶茶(固体饮料)，在其配料表中排在第一位的就是白砂糖，说明白砂糖是配料中比例最高的。这样的奶茶喝太多会增加糖尿病、肥胖症、心血管疾病、B族维生素缺乏和钙缺乏的风险。此外，一些杂牌或现场调制的奶茶可能用甜蜜素、安赛蜜等人工甜味剂替代白糖，而添加过程随意，很容易过量添加。

　　

　　2.第二大配料是奶精。调查显示，大多数品牌奶茶中第二大配料就是“奶精”。奶精又称“植脂末”，虽然口感和奶神似，但可能含有反式脂肪酸。反式脂肪酸会增加患心血管疾病、糖尿病和认知障碍症的风险，影响儿童神经系统发育，还会降低青年人的生育能力。一杯目前市面上的劣质珍珠奶茶所含的反式脂肪酸最多可达5克。而国际上一致认为，反式脂肪酸摄入量，每天不应超过2克。

　　3.含不少咖啡因。近日，据香港明报报道，10个品牌的台式奶茶被检出发现咖啡因含量都超过了100毫克，超出加拿大建议儿童每日摄取上限的95毫克，即儿童每日饮一杯已超标，可致儿童暴躁、紧张或焦虑等。

　　4.可能含香精、色素等。一些劣质奶茶虽然不含咖啡因，但可能过量添加香精、色素等物质，对健康不利。

　　最后，选购奶茶时要仔细阅读配料表，避免买到劣质奶茶，每日饮用奶茶不要超过1杯。

　　你知道一杯奶茶是怎么调成的吗?从上文我们得知调制奶茶的各种主要成分，这其中可能隐含着许多健康危害，因此，为了健康饮食，在外面买奶茶喝不要太多，每天不要超过一杯。

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