“绿色餐桌”之《让可乐滚出中国》

绿色行者 · 发表于 2012-8-19 19:50:41

如果给我的20年老友胡明方先生贴一个标签的话，我以为他堪称一位民族主义者和传统文化的捍卫者。这样说，很多人认为我太抬高他了，可如果你了解了他的经历，可能会认同我的看法。2005年他策划了影响深远的百匹骡马驮着普洱茶进京城活动，今年又发起了茶叶之路活动，计划赶着100峰骆驼去欧洲，宣传中国茶文化并开展一系列公益活动。
8月10日傍晚，胡明方携夫人刘佳佳、妻姐吴梅和宝贝儿子胡安南在马连道一大排档请我吃饭。在谈到绿色餐桌时，明方忽然有些激动起来，他说：“叶榄，你宣传绿色餐桌，很好，但是我以为你没有宣传到点子上。我们中国是农耕文明，几千年来已经沉淀了一些很好的饮食文化，可最近一两百年来，因为受西方工业化的影响，社会上普遍形成了一种崇洋媚外的生活方式，把我们很多传统的好东西都丢弃了，真是可惜。特别坏的是新文化运动时期的胡适，居然全盘否定传统文化。对我们中国人来说，开门七件事——柴米油盐酱醋茶。特别是饮茶的习俗，使得人体的酸碱度得到平衡。而改革开放以来，西方的饮料进入中国市场，对普通市民的生活产生了很大的冲击。众所周知，可乐里面含有一些对人体不利的物质，会伤害到公众的身体健康。我之所以开展一系列和茶叶有关的公益活动，就是希望人们重新认识我们中国传统的绿色饮品——茶叶，并反思西方快餐文化对我们健康的危害。相比印度，我们中国在这一点做得不够好，印度就不允许可乐、肯德基等进驻，希望有一天，可乐能滚出中国。”
明方的话可能说得有些偏激，但又不无道理。从健康来说，喝茶确实好处多多，但把碳酸饮料批的一无是处，也有失公允。我想他之所以如是说，可能是出于矫枉过正的考虑吧。不过，我们真的应该好好反思西方高热量高脂肪的饮食方式了，为健康计，还是回归清淡、绿色的饮食方式最好。

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