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带鱼应该这样做，超级鲜美下饭

发表于 2024-1-11 09:35:40 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南

三杯带鱼

做法：1清洗干净的带鱼块晾干水分，在带鱼两面划上几刀；

2再在表面上裹层薄薄的干粉；

3烧热锅，放适量的油，将带鱼块摆放好，小火慢慢地煎；

4煎至金黄后翻面将另一面也煎成金黄色；

5带鱼块煎好后准备好其它原材料：一杯料酒，一杯生抽，一杯可乐和几片姜；

6锅中留少许油，下入姜片爆香；

7再放入已经煎好的带鱼块；

8放入准备好的三杯原料，大火烧开，转为小火焖上十分钟；

9加入适量的盐调味，再转大火收汁；

10汁收好后盛入盘中。

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