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深受信阳人喜爱的豆干，加上这种绝妙的做法，超级下饭哦

发表于 2023-2-2 17:30:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南

凉拌豆干

食材：豆干400克、青蒜1支、辣椒1条、豆瓣酱1大匙、酱油1大匙、白开水3大匙、糖1大匙、蒜头3颗、香油1小匙

1.青蒜切末，辣椒切圈，蒜头切末，豆干直向与横向各对切一刀，一片切成4小块

2.煮一锅滚水，放入一匙的盐，将豆干放入烫2分钟后捞起

3.放入青蒜末及蒜末，再加入所有调味料，拌匀后置入冰箱冷藏1小时后，入味即可食用

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