普通食材迸发别样风味，传统名菜白菜炖粉条，内附教程

万晓宇 · 发表于 2022-12-9 16:07:48

白菜炖粉条

食材：五花肉，白菜，粉条，干辣椒，蒜末，食用油，生抽，老抽，蚝油，食盐，白糖。

做法：

1、五花肉清洗干净切成片，粉条提前泡软洗净备用，白菜洗净后切成块。

2、起锅烧油，油热后放入五花肉煸炒出油脂，再放入蒜末和干辣椒翻炒出香味，然后加入生抽、老抽、蚝油、白糖和食盐调味，翻炒均匀入味。

3、然后放入白菜翻炒均匀，炒软后加入适量热水，煮开后再放入粉条搅拌均匀。然后开中小火炖煮5分钟。

4、时间到，打开盖子，撒上葱花即可出锅。

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