信阳网

 找回密码
 注册
查看: 5189|回复: 0

入秋后,吃豆角茄子不如吃它,软糯香甜,降低胆固醇,家人都爱吃

[复制链接]
发表于 2022-8-16 10:36:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南
【香酥南瓜饼】
食材:
南瓜、鸡蛋、火腿、小葱、糯米粉、食盐、白糖、胡椒粉、食用油。
做法:
第一步:南瓜洗净削皮切块,装入盘中,冷水入蒸锅,大火蒸20分钟。
第二步:趁着蒸南瓜的时间,将火腿切丁、小葱切末,备用。
第三步:南瓜蒸好之后,趁热加一勺白糖进去,碾成南瓜泥,然后少量多次地加入适量的糯米粉,一边倒一边搅拌,如果太浓稠,可以适量加一些清水进去,直到搅拌成比较浓稠的面糊状就可以了。
第四步:接着将切好的火腿丁和小葱放入面糊中,同时加适量的食盐、胡椒粉调味,搅拌均匀备用。
第五步:平底锅抹油,微微烧热后,舀一勺面糊进锅中,转动平底锅,让面糊均匀地摊开,一面煎至微微焦黄后,翻至另一面继续煎。
第六步:等南瓜饼两面都煎至金黄酥脆,就可以关火出锅了。


注意事项:
1、白糖和食盐的用量,大家根据自己的口感进行添加,如果喜欢甜一点,就少加或者不加食盐;如果觉得太甜,就直接加盐即可。
2、煎饼的时候,一定要用小火烙,这样不容易糊锅,南瓜饼也更容易受热均匀,味道更好。
来源:头条王不二的美食日记

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|Archiver|小黑屋|信阳网 ( 豫ICP备11020369号-2

违法不良信息举报中心   河南省互联网违法和不良信息举报中心

豫公网安备 41159002000073号

GMT+8, 2025-7-23 10:25 , Processed in 1.517589 second(s), 24 queries .

Powered by xywcms! X3.4

© 2001-2013 信阳中和文化传播有限公司.

快速回复 返回顶部 返回列表