春天到了，大自然的美食别错过啊！槐花的花样吃法

给你我的糖 · 发表于 2022-4-15 09:10:06

春天到了，到了槐花开放的季节，大家不要错过大自然的馈赠，一定要记得采摘啊！

做为自小在农村长大的我，每年春天到了，看见槐花开放了，就会拿着长钩子，把那些完全开放的槐花穗勾下来，放到篮子里，看着香味扑鼻的槐花，往往不等拿回家洗洗，就迫不及待的塞到嘴里吃了。

盛开的槐花

在槐花开放的那段时间，只要有空我就去采摘槐花，母亲能用槐花给我们一家人做很多好吃的，在那个比较穷困的年代，真是我们盼望并怀念至今的美食啊！

现在我把槐花的几种吃法告诉大家，朋友们可以参考一下。

1槐花洗净，控干水分，撒上一点盐，一点香油，拌匀即可，槐花的清香味道不会破坏，吃了还想吃。

凉拌槐花

2槐花整穗洗净控干水分，一层槐花一层盐，腌制几个小时，调制鸡蛋面糊，槐花裹上一层面糊，放油锅中炸熟即可。焦黄酥脆可口。

3把槐花从穗上撸下来洗净，放入早调制好的鸡蛋面糊，放入适量盐拌匀，放入预热好的电饼铛，做成槐花鸡蛋饼，好吃不耽误工夫，不喜欢吃太油腻的朋友们可以试试。

槐花饼

4把槐花洗净控干水分，切碎，放入适量油，拌匀锁住水分，放入腌制好的肉丁，盐，十三香，做成馅料，包水饺和大蒸包都行。

槐花馅

现在条件好了，家家都有冰箱，趁着槐花开放时，可以多采摘一些，在热水中稍微炸一下，捞出挤挤水分，放入食品袋中冷冻起来，等以后想吃时，随时可以享用。

来源：头条爱美食的静

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