信阳毛尖的储存方法，你知道吗？

信阳毛尖，是中国十大名茶之一，具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食。

因此，信阳毛尖深受茶友们的喜爱，目前信阳毛尖春茶即将上市。可是很多人都有这样的疑问，买来的好茶叶，存放一段时间后，品质、色泽和口感都会变差，一部分还会变碎。那么，究竟应该如何存储才能留住茶叶最好的口感呢？

1、避高温：温度每升高10℃，茶叶色泽褐变速度增加3倍～5倍。若在10℃条件下存放茶叶，可以较好地抑制茶叶褐变进程。

2、避潮湿：信阳毛尖水分含量在3%左右最佳，当茶叶中水分含量超过7%时，随着茶叶含水量的增高，为霉菌繁殖提供了适宜环境条件，会使溶解后的物质浓度左右扩散，变质加速。

3、避异味：信阳毛尖能够广吸异味。因此，要避免与有异味的物品混放贮存。

4、避阳光：信阳毛尖对光的反应敏感，贮藏信阳毛尖要求包装材料不透光，避免强光和光线直射。

5、隔氧气：信阳毛尖在贮藏过程中的变质主要以自动氧化作用为主。受氧化的茶叶，质量发生劣变，汤色变红，甚至变褐，茶汤失去鲜爽滋味。

因此，茶叶存储应密闭冷藏置于干燥无异味处最佳。茶友们，你学会了吗？

来源：云赏信阳毛尖