舌尖上的河南，信阳人深爱的美食

信阳市是河南省地级市，位于河南省的最南部，这里历史悠久，文化底蕴深厚，风景秀丽，素有“江南北国，北国江南”之美誉。而对于不少外地小伙伴来说，提到信阳往往首先想到的是信阳毛尖，信阳所产的毛尖享誉全国，因此有着“毛尖之都”的美誉。当然信阳有的可不止这些，在不少人的眼中信阳还是一座名副其实的“美食之城”。

在不少人看来信阳人是不怎么讲究穿，但在吃上却是一点不含糊，就算是简简单单的一顿饭，也要一碗米饭配上两三个菜，对于吃上信阳人还是十分讲究的，也因此造就了信阳无数经典的美食名吃。今天小红为大家带来的正是信阳榜上有名的六大美食名吃，也是信阳人深爱的6道美食，它们每一个都极具特色，尤其是第5个，本地人吃得欢外地人吃不下。

如果您到河南信阳不尝尝固始鹅块那真是白来了，固始鹅块在信阳，乃至整个河南都非常的有名。固始鹅块源于河南信阳固始县，也因此而得名，它是一道经过特殊烹饪做成的一道极具当地特的美食名吃，特点是口味微辣，汤汁鲜美，鹅肉鲜嫩。在信信阳大街小巷有很多固始鹅块店，其中不乏有经营十几年甚至是几十年的老店，它们大多生意火爆，如果您到信阳，找家人气高的店进去尝尝这鹅块准没错。

来源：小佛的厨房