卤五花肉

给你我的糖 · 发表于 2022-3-7 16:12:06

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[size=0.48]卤五花肉

[size=0.48]做法

[size=0.48]1.准备好五花肉，洋葱，大葱段

[size=0.48]2.五花肉过下水洗净，切3小段，每一段都均匀的抹上盐，腌制20分钟

[size=0.48]3.锅里放入少许油，放入五花肉煎上色，中途记得翻面，小心油溅出，可以用锅盖挡住

[size=0.48]4.煎至四周微黄盛出

[size=0.48]5.锅中放入洋葱，大葱段，蒜瓣，姜片，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，蒸鱼豉油

[size=0.48]6.将五花肉放在上面

[size=0.48]7.加入适量水，大火煮50分钟，中途记得翻面加水，剩少许汤汁，小火煮20分钟收汁

[size=0.48]来源：小小美食谈

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