信阳妈妈看过来，开学了，这道菜营养美味，简单省事，孩子吃得香

给你我的糖 · 发表于 2022-2-22 09:32:19

芹菜炒金针菇

食材：猪肉丝、金针、芹菜、红辣椒、姜、蒜、葱、盐、酱油、芝麻油。

做法：

1、金针菇应事先煮沸或浸泡在开水中，然后控干水备用。

2、芹菜洗净切丝，红辣椒切丝。

3、将里脊肉切成丝，放入少许盐、胡椒粉、淀粉、油，并与少量水混合均匀腌制。

4、将油倒入锅中，加热蒜片和姜片炒熟，然后放入腌好的猪肉片中炒熟。

5、肉变色后炒芹菜。

6、放入金针菜翻炒，加入红辣椒、葱、生抽炒至辣椒断生即可。

来源：锦绣V山东

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