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信阳年味，安慰你委屈“一年”的胃！

给你我的糖

发表于 2022-1-26 11:10:55 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南

腊月里，腊肉、腊肠、腊鸡、腊鸭、腊鹅、腊猪蹄……和往年一样，每年年底信阳人的饭桌上，这些熟悉的“腊味儿”依然少不了。在信阳，这些都是过年不可缺少的味道。

年味是回忆中院子里挂的腊排腊肉香肠，

红彤彤的回家一看，

眼睛一红，鼻头一酸，心头一热，

到家了啊！

”晒“腊肉

早已成为信阳百姓冬日里的必须课

信阳也是腊肉的王国

对咱信阳人而言

两条腿的、四条腿的、没腿的

只要信阳人想，就没有不能做成腊味的

一年的思念啊

都砸在了这盆糍粑中

炸出来的油味飘在空里

洋溢的游子的心

说到 ”炸“

油锅里炸的麻叶、馓子和起草子

呵！童年的味道

还想再抓一把吃！

还有老家的红薯粉条啊

做粉条这一“男子团体”项目

记忆里揉粉的、生火的、漏粉条的、捞粉条的、过水的，各司其职

信阳人做菜好用“炖”

炖肉炖菜的锅里，扔一把粉条

真的足以馋掉牙

还有，还有，当然还有

妈妈包的饺子妈吗做的饭

为了这个年

妈妈准备了一年啊！

信阳年味，家的味道

尝一口就能安慰委屈"一年"的胃！

聊聊

还有哪些记忆中的年味

让你久久不能忘怀？

欢迎大家多多留言评论

一起来分享下吧！

来源：游遍信阳

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