信阳地处北亚热带过渡的气候区气候和自然条件极其优越,这里雨热同季,四季分明,年平均日照2168.9小时,日照率49%。平均无霜期天左右。
信阳毛尖
15℃以上的年积温,4240度左右。年降水量1120毫米,常年相对湿度75%左右,年平均雾日数,120天左右土壤主要有,黄棕壤,黄褐壤,棕壤,紫色土等。茶区主要在,黄棕壤的图形上,有机质含量为1.5~2.5%十分。
有利于优质高产茶树的生长。信阳茶区低山丘陵面积占50%以上,坡度舒缓 风化成深厚。土质肥沃,是发展茶叶生产的最为理想的地貌。
信阳茶区属高纬度茶区,四季分明,茶园比南方开采晚,枫园早,进村茶树是地萌发浓香,四姨煞有春意,特殊的地理环境和优越的自然生态是信阳毛尖内含物丰富。
特别是氨基酸和儿茶素,咖啡碱,芳香物质,水浸出物等含量均优于南方茶区,在南方茶区所不及这里,采摘期分三季,明钱谷玉前古,后,芒种前后,立秋前后,春茶总占产量的80%左右。以前是雨前毛尖被视为珍品,现在采摘时间是越来越早,明前茶视为珍品。
来源:映视界
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