谈起信阳毛尖,那是每个信阳人的骄傲! 信阳家家户户 都会有几罐信阳毛尖。别人若是问起家乡的特色,在外的信阳人必是牛哄哄的说:我们的信阳毛尖,十大名茶,你不知道? 信阳人爱面子,毛尖就是一个极大的面子。
的确,信阳毛尖曾经给我们信阳人带来了极大的荣耀,不但在国内名声赫赫,比肩甚至超越其他名茶,在“巴拿马-太平洋国际博览会”上,信阳毛尖独树一帜,获得普遍赞赏。

信阳毛尖假货横行,名声越来越差
今年的新茶月底才能大量上市,但批发市场已经赫然出现了"信阳毛尖新茶"的声音。而这种情况已经司空见惯了,这只是欺骗最单纯最不懂行的信阳毛尖的消费者。稍微懂行的茶客会托人或者亲自驱车去茶园买茶,但这里还有无处不在的陷阱等着他们。
由于维度高,气温低,大山茶根本没有长出来,小山茶也刚刚冒出头,远未到开采时机。经过茶商和茶贩子的运作,四川、湖南湖北的茶叶大量流入信阳市场。看到这里你会说,难道信阳毛尖和外地茶之间没有区别吗?有区别的,但是经过炒茶师的炒制,外地毛尖和信阳毛尖的差别已微乎其微,以假乱真到了连自己都分辨不清的地步。


而这些炒制的新茶直接被一些茶商买走,他们等到真正的信阳毛尖下来之后,真假掺混再卖给一些等着品新茶或等着新茶送礼的客户们,买到差的茶叶的消费者会觉得信阳毛尖也就这么一般,久而久之就会对信阳毛尖的名声有了一定的影响。
现在很多买家会直接登门买茶,守着茶农,第一时间拿到炒好的茶叶。这种交易模式降低了掺假的概率,使买家基本能买到满意的茶叶,而茶农也能维护到稳定的客户,增加固定收入,也能从大的层面上来体现和维护信阳毛尖的真品质,挽救毛尖的名声。

茶叶价格存在差异的原因
茶叶的价格之所以一直难以建立一个合理的被各方面都认可的的体系,天气变化,采摘,存放,炒制,多个环节中无数个需要考虑的细节少许的变化也会带来成品的局部甚至巨大差异,茶农与收购者的交易(茶贩,加工户,茶叶公司),这个市场的交易价格同样也变化无常,种种因素导致每天出来的茶叶成本是不同的,所以使用价值影响价格,价格不稳可见一斑。
还有就是掺假。一旦市场开启,一些成本相差悬殊的但外观并无差异的产品出现,就会导致市场上同一种产品存在不同的售价。在茶叶这种商品的交易中,若不能诚信对待消费者,那不光会失去信阳毛尖的名声,也必将失去市场的一席之地。

低于成本的茶叶你敢买?

现在便宜茶叶已经被淘宝上的烂茶垄断,有的甚至20块钱一斤,再想想信阳毛尖复杂的制作工序,可想而知那还是信阳毛尖吗?你还敢喝进肚子里吗?小编奉劝各位一句,低于50块钱一斤的茶叶你不要买,那要么是积压太久的陈茶,要么就是些夏茶,这个时候已经有虫害了,有农药了。喝了对身体绝对是有害的。
太便宜的茶叶真不要买,不要贪便宜,不要贪便宜,不要贪便宜!重要的事情说三遍!

来源:云赏信阳毛尖
|