信阳地理位置独特,长年气候适宜四季分明,号称北国江南。生态环境保护较好,森林植被覆盖率高,也是全国十佳宜居城市。来自这样地区的毛尖,也是自有一番特色。下面我们来看看信阳毛尖茶苗品种! 信阳毛尖茶苗品种 第一类:信阳本地种(或群体种,当地也称旱茶)。
信阳栽种茶树有千年以上的历史,信阳本地种是在长期的自然选择和人工选择的过程保留下来的适合信阳本地生长的茶树品种。在老茶园,多栽种信阳本地种,大山茶园,因为本地种耐寒,也多种植。特点是:耐寒,芽叶瘦小,产量一般,香气高,口感浓重,回甘强烈。
第二类:福鼎大白茶(大白茶中的绿茶品种,当地称福建大白茶)。
20世纪90年代末信阳开始引进的福鼎大白茶绿茶品种,耐寒性较信阳本地种要差,比较适宜栽种在平地或低山,小山茶较多种植此类品种。特点:芽叶粗壮而长,出芽较早,产量高,适合采纯芽茶,香气较纯,口感偏淡,回甘偏淡,耐泡度差一些。
第三类:还有极少的野生茶,茶树生长在深山老林中,与各种树木花草生长在一起,茶芽瘦小,香气高,天然有机食品。 来源:云赏信阳毛尖
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