一篇文章带你认识最本真的信阳毛尖

信阳地处我国茶叶生产的北缘，和江南、华南、西南茶区相比，历史上茶园面积和产量微不足道，但茶叶质量全国名列前矛，究其原因，与优越的自然环境条件密不可分。下面让我们一起来认识一下最本真的信阳毛尖茶！

茶

叶

产

地

信阳毛尖的传统产区是原信阳县的：五云（车云、集云、云雾、天云、连云五座山）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）等地。现在，信阳毛尖已扩至整个信阳茶区，形成一个统一的品牌。茶区包括潢州、光山、罗山、商城、新县、固始、息县七县和浉河、平桥二区。共有128个产茶乡镇和10个国营茶场，属于我国的茶叶适宜种植区。

信/阳/毛/尖

地

理

优

势

信阳地区地处鄂豫皖交界，位于东经113°45′~115°55′，北纬31°23′~32°37′。大别山脉自西向东延伸至该地区南沿，淮河贯穿于该地区北部，地势西高东低，南高北低。茶区主要分布于大别山北麓。信阳处于北亚热带向暖温带过渡气候区，以淮河为分界线，淮南是亚热带北缘，也是中国茶区北界，属湿润区。

气

候

特

征

信阳茶区四季分明，雨热同季，光、热、水资源丰富。年平均气温15.2℃~15.5℃，山区随海拔升高而降低，每升高100米，气温下降0.4℃~0.6℃。夏季平均气温27℃。一月最冷，月平均气温1.6℃，年平均无霜期217~229天。稳定通过10℃的活动积温为4820℃~4970℃。雨量充沛，年平均降雨量为1134.7mm，而且多集中在茶季。4~9月份降水量占全年的75％。平均日照时数为2168.9小时，日照率49％。常年相对湿度75％左右。在海拔500米左右地区，夏季相对湿度≥80％的月份明显增多。大别山区是我国亚热带东部丘陵山区雾日最多的区域之一，平均雾日数100~130天左右。在300~500米高山多雾层，云雾日数可达110~160天左右。

地

质

特

征

信阳毛尖茶区主要以黄棕壤土居多。黄棕壤主要有硅铝质黄棕壤、砂泥质黄棕壤和硅镁质黄棕壤三种土属。土层深厚，有机质含量较高，养分丰富，土壤质地疏松，通透性能好，抗旱保湿能力强，多呈酸性，PH在4.5~6.5之间。土壤有机质及养分含量为：有机质1.5％~2.5％，全氮0.1％~0.13％，速效磷10~20毫克／千克，速效钾80~115毫克／千克。