开学季—鲍鱼这样做，简单有营养，孩子特爱吃

给你我的糖 · 发表于 2021-9-2 10:50:41

--【蒜蓉粉丝鲍鱼】----

食材：鲍鱼13只粉丝1小捆大蒜葱

1，粉丝用温热水泡软，剪成段。大蒜捣成蒜泥，葱切粒。

2，用勺子沿着鲍鱼的壳边挖出鲍鱼肉，去掉内脏和牙齿，打上十字花刀。

3，蒜蓉里淋一勺热油，加入2勺蚝油，少许盐，白糖，拌匀。

4，把泡软的粉丝铺在盘底，放入鲍鱼，淋入蒜蓉汁。开水下锅，蒸8~10分钟。最后把剩下的蒜蓉酱淋在鲍鱼上，撒上葱花，再淋一勺热油就好了。

来源：头条@小鱼私厨

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