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信阳人的餐桌文化,跟着季节走

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发表于 2021-8-31 09:25:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南
一日三餐也不过就是家常最近也老在抱怨好长时间没吃肉啊,可真等自己忙完了该吃饭的时候可能也就没有太多胃口。前些天买的白条鱼,去的比较晚都中午11点天气温度高这鱼多少有点(离刺)。像我自己的吃法就是这样子干焖,比较油大多少带点汤汁。咱们信阳人大多数家庭都是喜欢吃鱼又擅长做鱼,不多说各是各的水平。

蒜黄炒鸡蛋,就这一小把蒜黄小6块钱。天天吃饭炒点啥菜真是个头疼事,天天不重样还是觉得没什么吃的菜。今年的物价水平呀,可别在提土鸡蛋了。这几天回老家看看我奶喂得鸡都快没有了,实在是喂不住啊。就这普通鸡蛋也是一直涨涨涨,去年养鸡的赔的严重。今年这行情好能赚钱,干啥子行业都是看大行情。仅此发表个人观点,不喜勿喷(去年的鸡肉鸡蛋便宜的很)

这个豆角是叫啥,看来还是我年轻了这种长豆角确实第一次吃。我妈说这秋豆角,吃起来面面的不是太入味。进入秋天以后在路边市场到处可见有卖这种豆角的,其实很想尝试一下用这种豆角做蒸面条。流年不利啊今年猪肉既吃不起又不敢吃,在此记下了等明年这时候一定安排上。

又是一碗清炒南瓜丝,秋天里这道菜在咱们信阳人的餐桌上出现的平率太高。这个南瓜有点老,炒熟了之后很面很面。对于我来说还是喜欢吃嫩一点口感比较脆的那种,看下图

这又是一盘南瓜丝,比较嫩的一个。看颜色看菜型就可以区分出来,清炒就可以在加点青椒丝。最好还是用菜籽油,我发现我真得是好好研究一下这个吃了。个人工作时间关系今年可能今年还要在凑合下,还要继续停留在紧紧就是吃饱为止的状态。

两块钱的绿豆芽爆炒炸几个辣椒壳也是一个菜,偶尔的吃一次还可以。此菜不推荐属于小角色,不一定那天想起来了就特别想吃一下的那种。然后就是吃一次不一定猴年马月才能在想吃它。

不知道啥情况这种青椒今年这段时间也是特别贵,刚好就赶上本地小菜园的辣椒罢园吧。这价格也就上来了。青椒沫鸡蛋,不是土鸡蛋也没有土鸡蛋。年年能吃上土鸡蛋全靠老家我奶喂的那一小群土鸡,今年这啥情况也不用多说啦。

这一份是外卖(酸汤肥牛卷),

这是一份外卖(无骨龙利鱼),貌似这个无骨酸菜鱼这两年特别火

这是一份中辣的酸菜鱼

这一份就辣的过分啦,其实能吃辣也是可以历练出来的。本人就是很好的例子啊

来源:头条@反败东东

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