信阳大板栗

发表于 2021-8-17 09:46:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南

每年的这个时候，信阳各处的地锅饭都会推出一道时令硬菜“板栗焖鸡”，为啥说这么硬的菜也是时令菜呢，因为板栗的采摘时间很短，而且还不耐储存，，虽然现在有了冰箱，但只有新鲜的板栗最有味道！吃过这道菜的朋友都知道，把板栗和鸡一起炖，板栗会充分吸收汤汁的香味，这样的板栗吃起来特别的软糯，

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