新县美食

给你我的糖 · 发表于 2021-8-17 09:07:51

美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要组成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点！今天聊信阳市新县的美食之前，咱们先来了解一下这座城市。

新县，隶属于河南省信阳市，位于信阳市南部、大别山腹地、鄂豫两省交接地带。全县总面积1612平方公里，辖15个乡镇、1个街道，县政府驻新集镇。2017年，新县总人口37.07万，常住人口28.36万。新县地处北亚热带向暖温带过渡地带，属大陆性湿润季风气候。

1947年12月，根据刘伯承、邓小平提议，改“经扶县”为“新县”，意即人民获得新生，过上幸福生活。1998年7月，撤销信阳地区，设置地级信阳市，新县随属信阳市。新县境内省道寨（河）檀（树岗）公路、南信（阳）叶（集）公路在境内交会，国道106线、大（庆）广（州）高速公路、京九铁路穿境而过。2018年8月1日，河南省政府常务会批准新县退出贫困县。2018年9月26日，新县荣获2018年“中国天然氧吧”创建地区称号。2018年12月，荣获第二批国家生态文明建设示范市县称号。2018年重新确认国家卫生县城（乡镇）。新县是全国著名的革命老区和将军县，是许世友、李德生、郑维山等93位将军和省部级以上领导干部的故乡。境内有许世友将军故居等革命历史遗迹和纪念地200多处。

2018年，新县地区生产总值141亿元、社会消费品零售总额54.35亿元，分别增长8.3%、10.6%；固定资产投资增长12%；地方公共财政预算收入6.06亿元，增长21.2%；居民人均可支配收入18959.8元，增长9.1%。

新县本地的美食还是挺多的，而且好多都是外地所没有的。下面咱们聊新县的美食，看你吃过几样？

1、田铺腐豆腐

腐豆腐作为田铺的人民来说的确算得上是一种有独特风味的食品！腐豆腐的历史久远，在早年时期，家家户户每到快入冬的时候都会做上一些，到正真的冬天来到的时候，在吃饭的餐桌上，腐豆腐是必不可少的一道美食！随着它名声的外传，现在很多新县其他乡镇的人也对这道美食很感感兴趣！更重要的是很多外地人每年都会来到田铺大量购买腐豆腐，现如今腐豆腐已经成了田铺乡一套致富的好路子。