请喝一杯信阳毛尖茶！

经过近百年探索改良，信阳毛尖已经形成了一套独特的传统加工工艺，其造就了信阳毛尖“外形细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘”的优异品质。

冲上一杯，你会看到茶芽如针如芒，在水中浮动，然后慢慢沉落杯底，淡雅清亮，澄明碧绿，美不胜收，令人心旷神怡。端起杯来，一股清香恬淡的香气会扑鼻而来，气韵高雅，沁人心脾。轻啜一口，你会感到一种鲜醇的滋味在口中弥漫，回味很久，齿颊留香，久久不散。

　　近年来，信阳茶有了长足的发展，截至2014年年底，信阳茶区茶园面积达210万亩，茶叶产量达6万吨，位居全国地级市第二，总产值达90亿元。茶叶已成为信阳山区农民致富奔小康的重要收入来源，是信阳市农业增效、农民增收、农村繁荣的一大亮点。

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信阳不仅改写了长江以北2000多年不产红茶的历史，而且以信阳毛尖为载体，自1992年以来连续成功举办了23届茶文化节。目前，全市有国家级、省级农业产业化龙头企业15家，中国茶行业百强企业6家;拥有中国驰名商标7个，中国名牌农产品3个;全市现有茶叶从业人员超过120万人;茶农人均种茶收入超过5000元。

来源：云赏信阳毛尖