天气太热了，这道家常菜清爽开胃易消化，好吃又好做，全家都喜欢

给你我的糖 · 发表于 2021-7-18 18:19:06

最近天气太热了，这道家常菜清爽开胃易消化，好吃又好做，全家都喜欢！暑假已经正式开始，北京也进入最为闷热的季节，不仅温度高，还多雨、潮湿，天气热，大人孩子都没什么胃口，吃想吃一些清爽开胃的家常菜。

今天就来分享一道简单易做的家常小炒菜，叫做黄瓜洋葱炒虾仁。虾仁是我最近常吃的食材之一，高蛋白、低脂肪，营养好、易消化，口感脆嫩，做法多样，想怎么吃都可以。

我经常用虾仁炒菜，和很多食材都能搭配，黄瓜和洋葱也是夏天常见的食材，口味清爽独特，和虾仁同炒更加鲜美，低脂又健康，一起来看看详细的做法吧。

--【黄瓜洋葱炒虾仁】--

【需要的食材和调味料】：黄瓜、虾仁、洋葱、胡萝卜、玉米油、料酒、生抽酱油、葱花。

【详细制作过程】：

1、准备洋葱、胡萝卜、黄瓜和虾仁，虾仁平时是冷冻保存的，放在水里解冻特别快，也很方便。

2、虾仁里放上料酒，拌均匀，腌5分钟；

3、洋葱切小块，胡萝卜和黄瓜切薄片备用；

4、多功能锅（炒锅）加热，放玉米油，放葱花和胡萝卜片炒出香味；

5、放进虾仁，翻炒后虾仁会变色；

6、继续翻炒，使虾仁全部变成红色；

7、放进黄瓜片和洋葱片，一起翻炒均匀；

8、倒入适量生抽酱油（或鲜味酱油）；

9、翻炒均匀即可出锅装盘，如果觉得盐不够，出锅前可以加一些盐翻炒调味。

这道快手家常菜简单易做，高蛋白低脂肪，口感脆嫩，营养健康好消化，我们全家都很喜欢。尤其是正在减肥的我，更是三天两头炒这道菜，油少盐少味道好，想不喜欢都难。

来源：魔多厨房

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