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做麻辣香锅原来这么简单，简单快速又解馋，很轻松就能做好一大锅。哈喽，大家好，我是四小姐说美食，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？ 随着近几年的不断发展，越来越多的网红美食小吃已经出现在我们的美食街啦！今天就给大家分享一款网红小吃麻辣香锅的做法，在我们这边最受欢迎的美食，就是麻辣香锅啦！里面有素菜还有荤菜，价格都是分开计算的。但很多上班族想吃麻辣香锅的时候只有下班的时候才能去吃，下班去吃麻辣香锅的话里面的鲜虾可能已经很少啦。这样在吃的时候就不划算了。 今天就给大家分享家庭版麻辣香锅的做法，简单快速又解馋。很轻松就能做好一大锅。麻辣香锅做好之后解决了全家人的午饭，好啦，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。 ——家庭版麻辣香锅的做法—— 准备食材：黄皮土豆一个，莲藕一个，香菇两个，玉米一个，大蒜，青杭椒，红线椒，五花肉，红99火锅底料，精盐，油菜，菠菜，食用油。 操作步骤： 1.首先准备新鲜的黄皮土豆一个将其去皮，然后用刀切成一厘米左右的薄片。这里的土豆不用切细丝直接切薄片就可以啦将其放入碗中备用。 2.九孔莲藕一个将其去皮，然后将其切成一厘米左右的薄片放入碗中备用。香菇两个清洗干净，然后在它的顶部切一个十字花刀放入碗中备用。新鲜的玉米一个将其洗净，然后对半切开备用。 3.喜欢吃素菜的朋友，也可以放点小白菜或者是油菜哦。准备新鲜的牛肉丸、甜不辣、蟹棒以及水煮后的大虾放入碗中备用。 4.准备料头：线椒三个我们将其切成两厘米的长段，红辣椒三个将其切圈放入碗中备用。大葱半根姜切圈放入碗中，大蒜三瓣同样将其放入碗中备用。接下来开始上火制作。 5.炒锅中加入适量的清水大火烧开，在里面放入少许的椒盐和半勺的食用油。将准备好的青菜放在里面烫两分钟，然后立即捞出。 6.紧接着在家准备好的牛肉丸以及大虾放在里面再次烫一分钟，然后立即捞出。五花肉一块，我们将其切成薄片放入碗中备用。 7.炒锅烧热在里面加入适量的食用油，油热后将准备好的五花肉放在里面煸炒出肥肉里面的油脂，然后再将准备好的青红尖椒以及大蒜和生姜放在里面炒香。 8.炒香之后再放入一块红99火锅底料，炒出里面的红油。这时候在家准备好的荤菜和素菜，同时放进去大火快炒两分钟。 9.将所有的食材都翻炒入味之后，再放入自己喜欢吃的油麦菜或者是青菜。加入少许的精盐调味就可以出锅装盘啦！ 一道美味可口、看着就解馋的麻辣香锅就做好啦。用这个方法做的，家庭版麻辣香锅不管是用来拌米饭还是用来配馒头吃，都是不错的美食哦。 好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的做法吗？ 来源：企鹅号 四小姐说美食
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发表于 2021-6-4 09:23:24
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