焖出家乡味的信阳菜

给你我的糖 · 发表于 2020-12-29 11:50:43

大家一想到信阳菜就会想到信阳的炖菜，一盆热气腾腾的焖菜端上来的时候，大口吃美味就实现啦，焖出来的肉入味，肥而不腻，软糯可口。

粉皮焖鸡

粉皮，鸡块，滑而嫩的粉皮，加上鲜汤的浸入，清脆滑爽，回味无穷。焦黄色的鸡块，不糟不筋，色香味浓。

红焖黄鱼

精选优质小黄鱼，配以枫厨南湾鱼独家佐料，焖制成色香味俱全的佳肴，有健脾升胃、安神止痢、益气填精的功效。尤其对体质虚弱和中老年人有很好的食疗效果。

红焖土公鸡

精选信阳土生土长的公鸡，焖出一锅美味。色泽透亮，入口细滑，深受食客的喜爱，是招待亲朋的必备佳肴。

红焖鱼杂

鱼子，鱼泡，鱼肉焖制，一锅妥妥的红焖美味。最爱鱼子，颗粒很大，小心的夹入口，绵软紧实。

乳鸽牛鞭焖鸡腰

焖出来的美味，焖出来的健康。枫厨南湾鱼的这道菜兼顾美味和食疗的作用，是这个冬天不可错过的一道养生美食。

信阳焖罐肉

闷罐肉是信阳市的传统特色名菜，焖罐肉吃起来肥而不腻，肉皮筋道有嚼头，简直是人间美味。

来源：河南慧生活

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