用味道，记住平桥

比如这一片云遮雾绕的震雷山

亦或那一汪波光潋滟的浉河水

爱上一座城

也许是因为一条街、一个胡同

以及，令人怀念的家乡味道

独属于平桥的味道，你还记得吗？

属于平桥的味道里，不仅有清晨起来一碗热干面的麻辣鲜香，也有肖店“鳖胡子”和洋河烤羊腿的江湖气息，更有平昌关豆折、邢集镇萝卜饭等家乡味道。

舌尖上的平桥 ▏探访“早餐打卡处”：热干面

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每每提起早餐，就不能不提热干面。我们的热干面里有平桥人独有的性格！

舌尖上的平桥 ▏肖店“鳖胡子”

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质地精韧，厚实壮口。既肥而不腻，又清汤素雅，富含氨基酸、优质蛋白等多种维生素，具有强身健体、疏经养胃、调和阴阳之功效，是难得的滋补佳肴。

舌尖上的平桥 ▏平昌关 勺馍

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外酥里嫩，糯米的软糯和豆腐、豆粉葱花的香味完美结合，咸香适口，加上鲜姜粒辣椒粉点缀的微辣是勺子馍最具特色的口感。

舌尖上的平桥 ▏平昌关 豆折

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入口既有秘制高汤独特的鲜浓味道又混杂着淡淡的绿豆清香，咬一小口既有米皮的爽口弹牙，又有面皮的细腻爽滑，再搭配松软入味的萝卜、肥肠咬上一大口，刚刚的爽口清润又变得绵软醇香，再抿一小口汤汁，齿颊留香。

舌尖上的平桥 ▏洋河 烤羊腿

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抓起一块，一口下去，外表焦香，肉里含着鲜汁，柔嫩的口感和鲜香的味道瞬间在味蕾上蔓延开来。

舌尖上的平桥 ▏洋河 清炖胖头鱼

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闻一闻，香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。拿起勺子偿了一口汤，真是鲜美极了，再来一块鱼肉，肥而不腻，回味无穷，怎一个“香”字了得!此鱼只应天上有，人间难得几回偿啊!

舌尖上的平桥 ▏邢集镇 萝卜饭

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掀开锅盖的那一刻，米粒与配菜搅拌，雾气缭绕，全部钻入饥肠辘辘的身体，一切心情都随之灵动起来。

舌尖上的平桥 ▏甘岸 小杂鱼

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夹起一条小鱼送进嘴里细细品尝，入口酥酥的、软软的，后味里透着丝丝的甜。稍加咀嚼便可一并咽下，吃完之后满口都是余香。

舌尖上的平桥 ▏龙井乡 小龙虾

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吃小龙虾，一定要眼明、手快、胆大！热辣的汤汁随着鲜嫩的虾肉，急忙忙地冲进舌尖、喉咙底、再到五脏六腑，辣得你直冒汗。

介绍了咱大平桥的特色美食，平桥城区的美食店铺，咱也不能少！

『 美食探店 』 绿色菜园

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这家菜园，绝对是“饭香不怕巷子深”的典范，即使坐落在小巷，仍旧挡不住慕名而来的八方食客，节假日期间务必提前订位才可以哦。

『 美食探店 』 五福印象

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这家主打时尚养生新川菜的融合川菜馆，以其独具特色的味道和极高的性价比， 被很多平桥吃货pick！

来吧！

来平桥，定不负你，和你的胃。

（平桥美食小分队：代盼盼）