家有宝妈怎么办，男士速来学习这道母鸡补气汤吧

万晓宇

母鸡汤--补气养血

推荐做法：【党参乌鸡汤】

1、配料红枣、当归和党参，切点葱、姜，做养生汤少不了党参、当归、大枣。把乌鸡仔细清洗一下，然后去除鸡屁股，剁成块，做这种清炖鸡汤，鸡块可以剁大一点，比较耐煮。

2、锅内烧水，倒入料酒去腥，把鸡块倒入锅中焯一下水，经常搅拌，煮出鸡块中的血水和杂质，水烧开以后煮上2分钟，把鸡块捞出来，用清水先冲洗掉上面的浮沫，再淘洗一下，免得鸡肉腥。

3、锅里少放点油，倒入葱姜炒出香味，抓一把生面粉，炒点面油，然后多加几勺水，烧开以后起锅倒在砂锅里，放入大枣、当归、 党参，再下入鸡块，放两勺盐增加底味，把砂锅盖上大火炖煮。

4、中间要掀开盖看看，撇撇浮沫，转中火炖20分钟，调味放点鸡粉、胡椒粉，搅拌化开调料，像这种清汤调料越少越好，保留原有的鲜美。盖上锅盖再炖5分钟肉就可以起锅了。喝的时候可以撒点葱花，更加清香。