拒绝肥胖，高营养美味鲜虾冬瓜汤送给大家

万晓宇

【鲜虾冬瓜汤】：冬瓜、虾

别看小小的冬瓜，浑身都是宝，能阻止体内脂肪堆积、减肥降脂、抗衰老。常吃可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。

冬瓜搭配大虾简单一炖，清淡营养且鲜香四溢，好喝还不长肉。

1.把刚买回来的鲜虾处理一下，虾线虾腿虾头的都不要，处理清洗干净好了先用清水泡上。

冬瓜削皮以后切成薄薄的厚片，切几根香菜，几片生姜。

2.先把姜片炒出香味，把冬瓜倒进锅里，放点盐调味，把冬瓜炒至断生，从锅边淋入适量的清水，一般来说，一个人一碗水就差不多够了。

大火烧开以后再炖几分钟，把冬瓜汤炖成奶白色。

3.把清洗干净的虾控干水分，放到锅里，水开以后，尝一尝如果盐味不够，适当地再放点盐，把大虾煮变色以后，就可以关火了，出锅前放点芝麻香油，撒上香菜，一锅原滋原味的鲜虾冬瓜汤就做好了。

全程不放其它调料，调料会掩盖虾的鲜味，喝的就是原滋原味，这个汤清淡少油，随便喝也不用担心长肉发胖。