推荐做法：五花肉炖海带。多吃点含钾的食物，身体硬朗了都是儿女的福气。

万晓宇

药补不如食补，建议中老年人，多吃点含钾的食物，身体硬朗了都是儿女的福气。【五花肉炖海带】

1.五花肉切片，豆腐皮两张切成条，把海带洗干净，太长了切上一刀。

姜、葱、一小撮花椒，3粒八角，几粒干辣椒，齐活。

2.我们把豆腐皮炸一下，油温五成热时转小火，把豆腐皮放入锅中，把水分逼出来，豆腐皮炸干倒出来控油。

海带焯一下水，去除上面的盐分和杂质，不要煮太久，30秒即可。

3.锅内烧油，充分滑锅以后，先煸炒出五花肉的油脂，把五花肉炒香，炒出焦边成透明状时，倒入葱姜等小料一起翻炒，炒香以后，老抽3克调色，然后加入适量的清水，吡进去5毛钱的料酒去腥。

把豆腐皮和海带丝倒入锅中，开始调味：放食盐3克、胡椒粉2克、十三香2克搅拌化开调料，盖上锅盖 ，转小火焖煮15分钟。

15分钟以后，放点鸡粉提鲜，再淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘，最后放上香菜段，美味即成。