鲜香入味超下饭的几道家常菜，赶紧来看看，收藏了

给你我的糖

【鱼香豆腐】

材料

豆腐一块 木耳3朵 胡萝卜一根 糖 盐 醋 宴友食用油、淀粉 大蒜瓣3枚 香葱 番茄酱

做法

1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）

2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。

3、2勺糖、1勺醋、2勺番茄酱、2勺水、1勺酱油调成汁，待用。

4、豆腐从盐水中捞出沥干水分。

5、热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜、木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒至金黄色。

6、放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐。

7、待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。

【小白菜烩鸡柳】

材料

主料：小白菜、鸡脯肉

配料：木耳、青蒜、鸡蛋、葱姜蒜、味达美酱油、胡椒面、宴友食用油、花椒油、淀粉、盐、味精

做法

1、将鸡脯肉切成1寸长的条，加如盐，南酒，味精腌制好

2、加入鸡蛋，淀粉上浆

3、锅内加入清油，烧至7、8成热时，逐条下入鸡柳，炸至金黄色时捞出

4、小白菜切成1寸长的段，锅内加入清油少许、下入葱姜丝、小白菜煸炒

5、加入鸡汤，盐，味精，味达美，胡椒面，待锅开起后加入适量水淀粉勾芡，

6、汤象小米汤一样浓时下入事先炸好的鸡柳，撒上青蒜末，花椒油出锅即可。

【葱香排骨】

材料

排骨1000克 大葱3根 生姜1小块 大蒜3瓣 淀粉适量 注：可酌情配料 宴友食用油500克 （实耗30克） 香油1小匙 酱油1大匙 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 白糖1小匙 精盐1小匙

做法

1.姜洗净切末；蒜洗净切片；排骨洗净，加入姜、蒜、酱油、酒、淀粉拌匀腌至入味；葱切长段备用；

2.锅内放油，烧至七成热时，放入排骨，用中火稍炸至肉变色后即捞起沥油；

3.锅内留底油，将香油、酱油、酒、糖、胡椒粉、盐、水调匀倒入锅中煮开，再放入排骨及葱段，改小火慢卤至汤汁剩一半，且排骨熟软入味即可。

来源：头条冀食文化