信阳茶节，聊些茶事，瓷缸子喝茶成历史

给你我的糖

我生在茶乡不产茶的乡镇，八几年以前乡集上还没有茶叶店。我有个姑老娘是卖茶叶的，逢集会将分类好的茶叶装在提筐里拎到街上卖。

乡里买东西认熟人，家里逢年过节、人来客去的、烟酒茶总也少不了，父母每年都会去光顾几次。

过去喝茶没现在讲究，泡茶用带盖的瓷杯或洋瓷缸子，不过瓷缸泡茶汤色容易发红。

记得小时候一到天热，母亲都会用大瓷缸泡上茶水凉好，每当满头大汗从外头跑回来，捧起杯子咣当咣当几下子，那个爽呀，现在还找那种感觉！后来也想过，从前在酷热的夜里乘凉、逮着茶水猛灌，爬上竹连子星星没数几颗咋就能睡得着。

父亲在卫生院工作，喝茶常用大瓷杯、带青花回纹的，宿舍与工作的地方是前后院，父亲会提前洗杯、泡好茶捧着去上班。看他闲瑕之余，坐在藤条椅上，阳光穿过窗户直射上斑驳的药柜，父亲端起杯子慢条斯理呷口茶，那应该是他最惬意的时候。

长大后到了外面，才知道世上不仅有绿茶，还有红茶、黑茶、花茶，还有哪么多不是茶的茶。也知道北方并不产茶，过去不少地方请喝茶就是白开水。这些年茶风日盛，才会有真的茶喝，只是还要为水质头痛。

南方人有“吃”茶的习惯，广东人吃早茶就是吃早饭，通常点一壶暖胃去腻，利于消食的红茶。在目不暇接的吃食中，选几个流沙包、虾饺等小点心，边吃边看报纸，这是习惯。虽然“吃”摆在了茶前面，茶同样是主角。

江南人勤快，吃茶由来已久，有空闲的老人们会起的很早，先到面店吃碗交头面、摊点上买只肉粽等早点，再去茶楼白相(说闲话)，青壮年很少在茶楼消磨时光。

最随性的还数四川，遍地是茶楼茶摊，小吃又多，随便在旁边叫份云吞、拌面什么的，吃完只管摆龙门镇，巴适(舒服)得很。

信阳产好茶，清明为茶忙，大山茶最受人青睐。每年茶势的好坏，时刻在拔动茶人的心。人们对进山买茶乐此不疲，其实也是借机去玩而已。

信阳人性格南北兼顾，豪爽细腻、爱憎分明，喝茶喜用玻璃杯，一则茶性使然，二则纯粹所致。平时有空，喜欢三几人相约，去河边、去公园，在树荫下叫杯茶、来盘瓜子，喷喷嗑、打打牌，半天就过去了。

时光荏苒，茶缘愈深，不知觉已活成父亲当年的样子。其实茶之浮浮沉沉，先热后凉，先苦后甜，先浓后淡像极了人生历程，经历多了，也就更懂其中况味……

来源：头条信阳乡土情